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 La croisade  contre  l'albigeois  . . . .1209 à 1229 

La croisade contre les albigeois, prêchée par le pape Innocent III contre les hérétiques cathares et vaudois du Languedoc et contre les seigneurs et villes qui les soutenaient.

A la suite du meurtre du légat pontifical Pierre de Castelnau par un écuyer du comte de Toulouse en janvier 1208, le pape Innocent III lance la "croisade contre les albigeois". "Albigeois" est, en effet, le nom donné aux cathares parce qu'Albi en est un des principaux centres religieux.


En 1208, un légat pontifical, Pierre de Castelnau, fut assassiné. On accusa le comte de Toulouse d'avoir ordonné ou du moins inspiré l'attentat. Innocent III excommunia Raimond VI et fit prêcher la croisade contre les albigeois et leurs fauteurs.
Philippe Auguste ayant refusé de prendre part à la croisade, la direction en fut confiée à un seigneur de l'Île-de-France, Simon de Montfort.Le conflit religieux devient rapidement un conflit politique, et même une conquête des terres du Midi par les seigneurs du nord.
Au cour du mois de Juillet 1209, près avoir mis Béziers à sac, les croisés conquièrent le Languedoc et remportent une victoire décisive à Muret, le 12 septembre 1213 : Pierre II d'Aragon, qui est venu prêter secours à Raimond VI, y trouve la mort et le comte de Toulouse se soumet au pape.
Le concile de Latran IV dépossède officiellement Raymond VI de ses biens et de ses titres puis condamne les hérétiques. Simon de Montfort devient duc de Narbonne et comte de Toulouse.

Raymond VII (fils de Raymond VI, le second ayant abdiqué de ses titres en faveur du premier) n'entend pas se laisser déposséder de son héritage. Il se lance dans une guerre de reconquête. Il est aidé en cela par l'hostilité générale que Simon de Montfort a dressé contre lui-même.
Une armée fut rapidement mise sur pied. Menée par Raymond VII, elle va mettre le siège devant le château de Beaucaire.Simon de Montfort accourt avec une armée de secours, mais il ne peut briser le siège du château. Lorsqu'il apprend que Raymond VI s'apprête à envahir le Languedoc avec des mercenaires aragonais, il doit abandonner la place.
La reprise en main de la totalité des terres autrefois possédées par son père n'est plus pour Raymond VII qu'une promenade triomphale. De victoire en victoire, il redevient le maître du comté de Toulouse et de tout le Languedoc. Amaury de Montfort ne sortait plus de Carcassonne.

Le prince Louis, fils aîné du roi Louis VIII de France, prend alors la croix contre les hérétiques toulousains ; c'est le début de la croisade royale qui écrase la résistance des princes occitans..
En 1229 le comte Raymond VII de Toulouse se soumet et signe le traité de Paris. Carcassonne, Béziers, Nîmes et Beaucaire rentrent définitivement dans le royaume de France. Le succès politique pour le roi de France est complet. Le concile de Toulouse met en place la même année une procédure de traque contre les hérétiques.